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2018年6月14日に長年ご贔屓にして頂いた飯田橋の裏路地から

神楽坂はずれに移転してきました

季節の彩りを感じる献立や

お客様の健康を意識して

大切な人を連れてこられる店をめざしています

心安らぐ空間でゆったりとお料理やお酒を堪能していただければ幸いです


                       店主   水落 麹




 

 

きん助のランチ

ご飯は白米と雑穀米が選べます

味噌汁は毎朝鰹節の厚削りから出汁をとって

日替わりで野菜タップリの豚汁か三陸産天然ワカメの味噌汁です

香の物は自家製ぬか漬けの古漬けを刻んでます

お飲み物はルイボス茶を用意しています(無料)

化学調味料などは一切使用していません

お客様の健康を第一に考えています

 

日替わり定食   950円  一番人気

刺身定食     1000円

鳥のから揚げ定食 850円

さばの味噌煮定食 800円

きん助御膳    1500円

薬膳カレー     950円






 


 

 

 

酒庵きん助は築地中央卸売市場から仕入れる新鮮な魚や

旬のお野菜などで作るオリジナル料理

厳選されたこだわりの地酒や焼酎のお店です

お客様の健康を考えバランスよくお召し上がり頂けるように

素材のバリエーションも豊富に取り揃えております

また、医食同源の中医薬膳の理論に基づいた

本格的な薬膳料理もございます

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

最近の人気料理の一例

 






にんにく焼きめし      760円

 





豚ロースのかつ煮        1,300円




かつおのわらあぶり             1,300円

 

 

    中医薬膳師が作る本格薬膳カレー

 

 中医学では病気の予防を重視してきました。


 「末病先防」 病気が発生する前に予防工作し発病させないことです。

 「正気存内、邪不可干」 強い抵抗力があれば、邪気はどうすることもできない。

 きん助の薬膳カレーは中医薬膳の理論を駆使した本格薬膳料理です。

体の陰陽のバランスを考え、沢山の野菜がソースに刻み込まれています。

お酒を飲んだ後の〆にいかがでしょうか

2014年 北京中医大学日本校 中医薬膳課卒業
同年 国際中医薬膳師取得  きん助店主 水落 麹