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酒庵きん助は築地中央卸売市場から仕入れる新鮮な魚や

旬のお野菜などで作るオリジナル料理

厳選されたこだわりの地酒や焼酎のお店です

お客様の健康を考えバランスよくお召し上がり頂けるように

素材のバリエーションも豊富に取り揃えております

また、医食同源の中医薬膳の理論に基づいた

本格的な薬膳料理もございます

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

最近の人気料理の一例

 

げそわたホイル焼き        970円






豚ロースのしそチーズかつ      1,080円

 





豚ロースのかつ煮        1,300円




刺盛               1,300円

 

 

    中医薬膳師が作る本格薬膳カレー

 

 中医学では病気の予防を重視してきました。


 「末病先防」 病気が発生する前に予防工作し発病させないことです。

 「正気存内、邪不可干」 強い抵抗力があれば、邪気はどうすることもできない。

 きん助の薬膳カレーは中医薬膳の理論を駆使した本格薬膳料理です。

体の陰陽のバランスを考え、沢山の野菜がソースに刻み込まれています。

お酒を飲んだ後の〆にいかがでしょうか

2014年 北京中医大学日本校 中医薬膳課卒業
同年 国際中医薬膳師取得  きん助店主 水落宏二