ブログ一覧

年内の営業

年内の営業は30日(土)までです

新年は5日(金)より営業いたします

2017年12月06日

宴会プランを更新しました

季節限定の宴会プランを更新しました

この時期美味しい天然ブリや鮟鱇などが入った

とってもお得なコースになっております

忘年会や新年会などでご利用されてはいかがでしょうか

2017年12月06日

8月11日~15日まではお盆休み

8月11日から8月15日までお休みさせて頂きます

四国 香川県の有機野菜農家を訪ねて産地直送野菜の見学に行って参ります

お店で無農薬野菜を提供できたらいいなと思ってます

 

2017年07月21日

太刀魚とか





       神奈川 太刀魚塩焼き

 

        オクラの肉巻き揚げ


 まだまだ美味しいものいっぱいありますよー






2017年07月12日

石巻よりキンキ入荷

石巻のキンキ

箱で買うと安くなるので箱買いしました 

煮付け 2,000円

塩焼き 1,800円

型も良いし鮮度も良いです

みんな食べに来てー









2017年07月04日

島根県より産直 クエ 石鯛

島根県 益田港より産直届きました

活けクエ 2.3キロ 

ビンビンにしまってます

カマは塩焼きか潮炊き 身は刺身か黒七味揚げ

ご予約頂ければクエ鍋も出来ますよ

活け石鯛  1キロ

脂乗ってます 刺身最高

2017年07月02日

良いサイズの豆あじ入荷


豆あじ、専門用語でジンタあじ

もっと小さいとスーパージンタなんて呼ばれてます

1尾1尾丁寧にエラと内蔵をとってあります

から揚げにして出します






2017年06月27日

北海道産 活タコ


北海道産の空輸 生タコ

活きのよさ、ハンパないです

包丁で切ったとたんにこんなにビンビンに絞まります

吸盤は身からはいでから揚げにします

タコの吸盤揚げ これがまたうまいですよー


2017年06月27日

秋田産じゅんさい



じゅんさいとワラビの酢の物

 

暑い日はさっぱりとした酢の物が食べたくなりますよね






じゅんさいとろろ

 

長いもをすった上にじゅんさいをのせてみました

つるーっとしてうまいですよ







2017年06月23日

鳥取県益田港から産直


カジキマグロ 背の部位

バター焼きにして醤油をたらしてレモンを搾って提供します

バターと醤油の焦げたにおいがたまりません





 

白イカも少しだけ届きました

身は刺身でゲソはボイルしてゲソワサで
なんだったらフライもやっちゃうよ


2017年06月22日

宮城産くじら肉入荷


尾の身に近いサシの入った部位
水揚げされたばかりでまだ身が締まってます
刺身  竜田揚げ どちらもいいですね





極上の鯨ベーコン 

こちらもおすすめです






2017年06月22日

宮城産 大羽イワシ入荷




宮城産 大羽イワシ 

丸々太って美味しそうだったので箱買いしました



 

 

お刺身





 

 

塩焼き









2017年06月20日